2025年品控崗位職責(zé)

主要是負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的質(zhì)量控制 ， 負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督 ， 按生產(chǎn)工藝監(jiān)督生產(chǎn)人員操作、對不規(guī)范的行為予以指正 ，對不合格產(chǎn)品進(jìn)行控制和處理 ，對采購和庫存與原輔料進(jìn)行監(jiān)督和檢驗。

1、具有品質(zhì)檢驗工作經(jīng)驗，熟悉品質(zhì)控制基本操作規(guī)程、各項品質(zhì)控制測試方法和操作技能；有一定的數(shù)據(jù)統(tǒng)計基礎(chǔ)； 2、熟悉原料質(zhì)量判斷；熟知質(zhì)量管理制度和工藝標(biāo)準(zhǔn)； 3、具有一定的管理能力，有效進(jìn)行生產(chǎn)過程中得質(zhì)量管理； 4、性格開朗，有良好的溝通能力；認(rèn)真、有責(zé)任心，能承受一定的工作壓力。

職位描述：1、負(fù)責(zé)收集相關(guān)法律法規(guī)、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，并負(fù)責(zé)將抽檢方案、檢測方法進(jìn)行轉(zhuǎn)化輔導(dǎo)培訓(xùn)，確保供應(yīng)鏈檢測結(jié)果的一致性；2、負(fù)責(zé)原料標(biāo)準(zhǔn)、采購原料在供應(yīng)商加工過程控制標(biāo)準(zhǔn)的定期驗證和更新工作，負(fù)責(zé)各控制崗位的操作驗證；3、負(fù)責(zé)對供應(yīng)商的準(zhǔn)入、退出、淘汰實施評價和審核4、對供應(yīng)商資質(zhì)證件合規(guī)性進(jìn)行審核，制定并組織開展供應(yīng)商飛檢和審核；5、對供應(yīng)商生產(chǎn)質(zhì)量工藝實施審核監(jiān)控，跟進(jìn)供應(yīng)商的質(zhì)量糾偏和整改6、接收原輔料問題的投訴，定期匯總趨勢分析，根據(jù)分析結(jié)果聯(lián)合采購制定供應(yīng)商的改善措施；7、團(tuán)隊管理和人才培養(yǎng)職位要求：1、八年以上食品/連鎖餐飲行業(yè)品控從業(yè)經(jīng)歷2、有豐富的上游供應(yīng)商管理經(jīng)驗，熟練掌握

對進(jìn)廠原料進(jìn)行抽樣檢測，監(jiān)督原料和成品的質(zhì)量